Bolo de Claras

Algo que acontece muitas vezes a quem cozinha é em algumas receitas sobrarem as claras e depois o que se vai fazer com elas?!

Hoje a minha mãe fez arroz doce (acho que é o único doce que não aprecio e não como) e usou gemas, foi então o momento pelo qual estava à espera para experimentar esta receita e devo dizer que ficou aprovadíssima.

Ingredientes:

5 claras; 

250g de Açúcar; 

250g de Farinha; 

125g de manteiga; 

3 colheres de chá de Fermento; 

2 Colheres de Sopa de Leite.

Preparo:

Mistura-se a manteiga com o açúcar. De seguida junta-se a farinha, o fermento e o leite. Por último as claras batidas em castelo. 

Vai 45 minutos ao forno pré-aquecido a 175º.